{沸腾的水煮鱼}，表面红油微微颤动，辣椒和花椒散发着光泽，鱼肉纹理清晰可见，木质餐桌上还留有少许调料的痕迹，增添画面的真实感
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蓝白花纹瓷盘里，清蒸鱼身姿完整，鱼身划刀，铺满葱丝，浇淋热油激发出香气，鱼眼清亮、鱼肉鲜嫩，搭配传统瓷盘，尽显中式蒸鱼 “清、鲜、嫩” 的特色，还原食材本味，是中餐对 “蒸” 艺运用的经典范例。
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