图中的食物是冒菜，是四川特色小吃。它以各种食材如豆

图中的食物是冒菜，是四川特色小吃。它以各种食材如豆制品、蔬菜、肉类等为主，浸泡在土鸡汤汤汁中，表面撒有芝麻和香菜点缀 。