周明亮 出生日期 : 1996-09-13 电话 | AI智能生成设计模板-千图AI

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周明亮 出生日期 : 1996-09-13 电话 / 微信 : 18707123006 求职意向：咖啡门店店长 / 餐饮运营管理 个人简介 • 拥有 2 年咖啡实操经验，1.5年门店运营管理及活动策划实战经验，叠加5年建筑设计全流程项目管理背景。熟悉门店全盘运营、团队管理、库存损耗管控、线下营销策划与异业品牌联动全链路工作；能够独立搭建门店运营标准、优化场地人流动线、完成宣传物料设计以及小红书线上内容引流。习惯基于经营数据做复盘，持续优化门店坪效、营收及顾客复购。兼具一线咖啡出品能力与大型项目统筹能力，细节导向，执行力强，目标深耕咖啡餐饮门店管理与运营管理岗位。 工作经历 Burberry（上海Pop Up Cafe） | 快闪咖啡店长（上海） | 2026.06- 2026.08 门店运营与管控 • 落地门店全流程运营标准化体系，优化服务接待流程与产品陈列规范，建立客户留存维护机制；精细化管控库存周转，完善物料损耗管控及采购机制，保障快闪门店高效稳定运营。 品牌营销落地 • 对接品牌方完成短期主题营销落地，结合线下场景运营提升门店到店客流与顾客复购。 团队管理 • 负责门店人力排班调度，搭建新人岗前培训及技能带教体系；组织周度运营复盘，统一出品与服务标准，对齐品牌要求，提升团队整体人效。 数据驱动 • 围绕客流、客单价、品类销售、营收利润开展数据交叉复盘，定位经营痛点，落地菜单、服务动线优化方案，改善门店坪效与盈利水平。 武汉市砂糖餐饮管理有限公司（落樱成猫咖） | 咖啡师 / 店长（武汉） | 2024.09- 2026.05 咖啡师职能： • 负责咖啡、全品类饮品制作与品质把控，参与产品研发，精通咖啡萃取、手冲、拉花等专业技能；兼顾门店顾客接待，维护消费体验，提升客户满意度。 门店运营管理： • 入职半年晋升店长，全面负责门店日常运营，包含物料采购、库存管控、环境卫生管理；结合门店宠物场景属性优化出餐流程，平衡消费体验，有效提升用户复购。 活动策划&异业联动： • 落地企业团建、二次元聚会、场地租赁等各类活动合计20+场；结合空间设计经验优化场地分区与人流动线，单场最高引流超100人，带动场地营收提升30%。 &#x2022
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