即梦5.0/1:1
“所有蔬菜类食材须在专用清洗区严格执行“一择、二洗、三切”的三级处理程序：叶菜类需经过不少于三次的流动水沉浸式冲洗，必要时辅以食品级臭氧水消毒，彻底去除农残、泥沙及虫卵；根茎类食材须采用机械与人工结合方式去皮，并设立专人复检岗，彻底剔除发芽、霉变或腐烂部分。肉类与水产类加工必须在独立封闭区域进行，配备专用解冻池与切割台，严禁与蔬果交叉污染；解冻过程强制采用流水解冻或 0-4℃冷藏缓慢解冻法，绝对禁止室温自然解冻以防细菌指数级滋生。加工产生的废弃物须即时投入带盖脚踏式垃圾桶，执行“工完场清”制度，确保操作台面、地面及排水沟无食物残留与积水，从源头阻断食品安全风险，为后续烹饪提供洁净、合格的半成品原料。”帮我生成食材处理流程图。
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