

烤包子简介 新疆伊犁兵团烤包子,维吾尔语称“沙木萨/撒木萨”,是丝路饮食传统与兵团屯垦文化交融的特色美食,在伊犁河谷盛行,既是兵团人的日常早点,也是巴扎市集、节庆待客的招牌风味,承载着兵团人的烟火记忆与戍边情怀。面皮多为死面薄皮,呈半月形,馅料用伊犁草原羊肉、羊尾油丁与皮牙子,以孜然等调味,馕坑焖烤10-12分钟。外皮焦脆金黄,内馅多汁香浓,承载兵团烟火记忆与戍边情怀,是当地日常与节庆待客的招牌风味。 (做展架 大气 鲜艳)
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