
高级餐厅出品,正宗做法选用鲜活黑鱼切片腌制,老坛酸菜、泡椒、姜片炒香熬汤,鱼片滑入汤中烫熟,酸香麻辣。摆盘为鱼片整齐铺于上层,占画面百分之六十,薄厚均匀嫩滑,酸菜与金针菇垫底,占比百分之三十,金黄汤汁铺满盆底,占比百分之十。场景为复古黑色陶制大碗,浅灰色水泥桌面,农家市井风格背景。构图平视微侧拍摄,远景坚决无虚化拍摄,菜品边缘完整,边缘锐利清晰,无虚化边缘,精准轮廓,主体与背景全部清晰。灯光采用暖白柔光顶光,汤色清亮金黄,鱼片洁白,酸菜色泽自然。整体写实风格,川味土菜馆质感,视觉酸爽开胃,不要出现文字。
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