
写实风格,远景坚决无虚化拍摄,菜品边缘完整,边缘锐利清晰,无虚化边缘,精准轮廓,不要出现文字;不要出现即梦识别不了的特殊符号。主体为一整条约 35cm 长的松鼠桂鱼,放置在直径 30cm 的白瓷椭圆深盘中央,占盘面 95% 区域,鱼身改刀呈松果状,炸制后表皮金黄酥脆,厚度约 0.5cm,周身裹橘红色酸甜酱汁,油亮浓稠,鱼尾高高翘起呈造型感,鱼眼透亮,鱼鳍完整。盘边点缀 3 片翠绿香菜叶与少许白芝麻,盘底淋少许酱汁呈自然流纹,无多余装饰。背景为浅米色哑光大理石台面,表面有细微天然纹路,左侧摆 1 个青釉小味碟,右侧放 1 双乌木筷子,背景与主体界限分明。摄影灯光采用 30° 侧顶柔光 + 局部补光,主光源突出鱼皮的酥脆质感与酱汁的油亮光泽,补光让酱汁色泽鲜亮,整体色调以鱼身金黄、酱汁橘红为主,搭配香菜翠绿、白芝麻乳白,色调明快喜庆。构图为 45° 俯拍,画面中心聚焦鱼身,造型立体,精准呈现苏帮菜年夜饭松鼠桂鱼的精致样貌,高级餐厅出品质感。 16. 红焖羊肉(暖冬纳福
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