蒜蓉粉丝蒸扇贝：鲁菜海鲜菜品，选用新鲜扇贝，处理干净后保留贝壳，将贝肉放回贝壳中，铺上泡软的粉丝，撒上蒜蓉、盐、料酒、香油，上笼蒸熟，取出后淋上生抽，撒上葱花，成品扇贝肉质鲜嫩，粉丝吸收了扇贝的鲜味和蒜蓉的香味，味道鲜美，清淡爽口，是宴会上的常见菜品
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