这是一道红油口水鸡,是川菜里的经典凉菜~ 整鸡被切成块摆放在盘中,淋满了红亮的红油酱汁,表面撒了白芝麻、花生碎和葱花提香,旁边小碟里是搭配的蒜蓉调味汁。鸡肉看起来嫩而不柴,红油裹满鸡块,视觉上就很开胃,是重口味爱好者喜欢的鲜香麻辣口~
珑
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