帮我把背景变成一个讲课的背景，其中标题是发酵乳制品

帮我把背景变成一个讲课的背景，其中标题是发酵乳制品发酵剂的选择，是能看清楚的，内容是有关发酵剂的定义，发酵剂的选择依据以及酸奶发酵剂菌种的共生关系相关的内容，但是是模糊的