将巧克力注入模具

融化的深棕色巧克力液装在透明玻璃碗中，表面泛着绸缎般的光泽，被缓缓倒入心形硅胶模具，巧克力液顺着模具内壁流淌，填满每个细微角落，倒入后模具被轻轻拿起在桌面上磕动两下，让内部气泡浮到表面破裂，模具边缘残留的巧克力液被刮刀轻轻刮去，留下干净的边缘。