新鲜蔬菜农产品食材商业照片

这是小白菜，学名普通白菜，属十字花科芸薹属，原产东亚，中国广泛栽培，南北均有分布 。其为一、二年生草本，茎叶可食，营养丰富，含多种维生素、矿物质，适宜炒、煮等多种烹饪方式 ，性喜冷凉，不同季节种植特性有别，还有多样品种分类，在饮食、种植等方面都有丰富内容 。