厨房烹饪美食蒸鱼商业照片

清蒸加吉鱼：鲁菜清蒸菜品的代表，选用新鲜加吉鱼（真鲷），处理干净后在鱼身划刀，放入盘中，加入葱段、姜片、料酒，上笼蒸熟，取出后拣去葱姜，淋上用酱油、香油、葱丝、姜丝调制的豉油汁，成品鱼肉洁白细嫩，原汁原味，鲜味十足，清淡爽口，体现了鲁菜对新鲜食材的重视和简约的烹饪理念。，比例 「4:3」