中式风格家常美食豆腐菜肴商业照片

锅塌豆腐：鲁菜家常菜之一，选用嫩豆腐切成厚片，用盐、料酒腌制片刻，裹上鸡蛋液和面粉，放入锅中用小火煎至两面金黄，加入葱姜爆香，调入酱油、料酒、白糖、少量水，焖煮至汤汁收浓，成品豆腐外酥里嫩，酱香浓郁，咸鲜适口，口感丰富，是一道简单又美味的鲁菜。，比例 「4:3」