美食菜肴红烧带鱼餐桌摆盘商业照片

红烧带鱼：鲁菜家常菜，选用新鲜带鱼，处理干净后切段，用料酒、盐腌制片刻，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆捞出，另起锅加入葱姜爆香，调入酱油、料酒、白糖、醋等调料，加入少量水烧开，放入带鱼段焖煮至汤汁收浓，成品带鱼外酥里嫩，酱香浓郁，咸鲜适口，是一道经典的下饭鱼菜。，比例 「4:3」