地三鲜:鲁菜家常菜,选用土豆、茄子、青椒切块,土豆和茄子分别放入油锅中炸至金黄捞出,另起锅加入葱姜蒜爆香,放入三种蔬菜翻炒,调入酱油、料酒、盐、白糖等调料,翻炒均匀出锅,成品色泽红亮,口感丰富,酱香浓郁,是一道经典的东北风味鲁菜。,比例 「4:3」
银龙立雪
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