半世纪的鲜美传承 宣堡镇上的飞马小馄饨 ,有着 50 多年历史。面要经擀面机和手工反复擀制,才能薄如宣纸,肉馅是纯精瘦肉手工切碎。红汤是传承的秘制配方,一碗 12 元的鲜肉小馄饨,模样像小灯笼,皮薄透光,咬下去汤鲜味美,从凌晨五点营业到晚上七点,用半世纪的坚守,喂饱一代代泰兴人的清晨与黄昏 。
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