济南把子肉：鲁菜济南特色菜品，选用猪五花肉切成大块

济南把子肉：鲁菜济南特色菜品，选用猪五花肉切成大块，用酱油、料酒、白糖、八角、桂皮等调料腌制，放入锅中用小火慢炖数小时，炖至肉质酥烂，汤汁浓稠，成品把子肉色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，酱香浓郁，搭配米饭食用，味道极佳，是济南人喜爱的传统美食。，比例 「4:3」