黄焖鸡门店后厨操作店员服务员经营商业照片

陈小匠黄焖鸡米饭运营优化成果 一、订单数据蜕变 • 接手前：日订单 30单 • 接手后：日订单 50+单 二、核心策略优化 1. 菜单体系重构 • 原状态：分类混乱，无明确属性 • 调整后：清晰分类+完善商品属性，提升顾客选购效率 2. 价格竞争力打造 • 策略：对标同商圈高单量门店，取价格平均值调整 • 效果：在性价比与利润间找到平衡，促进转化 3. 活动与沟通升级 • 动作：积极对接平台活动+提升商家沟通频次 • 价值：最大化活动流量，优化运营支持 4. 配送范围拓展 • 原范围：4km • 调整后：9.8km • 影响：大幅扩大客源覆盖，为订单增长提供基础 5. 视觉形象焕新 • 门头店招：从实拍图更换为品牌标准化图片，强化品牌识别 • 商品图片：整合三大平台资源，统一视觉风格，提升页面吸引力 这些调整形成“流量拓展+转化优化+形象升级”的运营闭环，是订单从30到50+的关键驱动。 GMV提升27.67%+订单量提升22.50%