食材品质、货源标准及常态化供餐终身承诺书
致：丹东市第二十八中学、丹东市第二十五中学、振兴区浪头中心小学、振兴区安民中心小学膳食委员会、全体师生及家长
为切实保障四所学校学生饮食安全与就餐品质，杜绝样板餐与日常供餐两套标准，主动接受学校、膳食委员会、家长及监管部门全方位监督，丹东澳鑫餐饮管理有限公司就本次四校联合现场考察、食材展示、样板餐试吃事宜，作出如下不可撤销的郑重承诺：
一、供餐标准统一承诺
本次考察现场展示的食材、供货标准、试吃样板菜品，所用食材品质、货源、加工工艺、菜品分量口味，与日常为四校学生供应的午餐完全一致，绝不出现考察高标准、日常降标准，试吃用好食材、日常更换劣质食材的弄虚作假行为，常态化供餐品质不低于本次考察试吃标准。
二、固定食材货源及品质承诺
1. 鲜猪肉：采用丹东肉联厂当日分割鲜猪肉，每日新鲜配送，不使用冻肉、隔夜肉、拼接肉、不合格肉品；
2. 牛肉：采用丹东嘉丰肉类加工厂检疫合格鲜肉，货源固定、检疫票据齐全，全程可追溯；
3. 大米：使用丹东前阳制米厂优质大米，供应当季新米，杜绝陈米、霉变米、翻新米；
4. 食用油：使用福临门非转基因大豆油，正规渠道采购，资质齐全，不使用杂牌油、过期油、劣质油；
5. 面粉：使用五得利七星面粉，专供学生主食制作，安全达标、品质稳定。
以上食材均执行校园餐饮最高安全标准，进货台账、检验报告、溯源凭证完整留存，随时接受校方、家长代表、市场监管部门随机突击检查。
三、日常供餐服务承诺
1. 主食自主选择：每餐同时提供米饭、面食，尊重学生就餐意愿，不取消、不缩减主食品类；
2. 每餐标配汤品，保证营养搭配合理，干湿均衡；
3. 优化菜品口味、分量与营养结构，全力做到让家长满意放心，让广大师生就餐拥有获得感、满足感；
4. 以足量、可口、营养的校内午餐，保障学生在校正常就餐，杜绝学生携带校外食品到校替代学校午餐。
四、违约责任
若经查实存在以下任一违约情形，我司自愿放弃一切抗辩权利，无条件承担相应责任：
1. 样板餐标准与日常供餐标准不一致，存在降标、减配、以次充好；
2. 食材供货厂家、品牌与本承诺不符，私自更换食材货源；
3. 违规使用不合格食材、冻肉、陈米、劣质油品等；
4. 未落实双主食、每餐配汤的服务要求；
5. 因供餐品质不佳，导致学生普遍自带食品到校替代
